中国轻工业联合会会长步正发指出，中国的白酒企业去年实现了经济效益、社会效益和文化建设水平同步提升，但仍存在一些亟需解决的问题。白酒行业存在四大问题，其一是白酒产业结构和资源配置不尽合理，行业门槛较低，“散、小、乱”的局面仍然存在。高端白酒产能严重不足，只占全国白酒总产量的1%;而低端白酒产能过剩，供大于求，重复建设、资源浪费严重。其二，白酒工业现代化生产明显滞后，传统手工操作方式大量存在，技术升级缓慢，缺乏国家层面对白酒科技创新的扶持和有效组织，科技投入不足。其三，对白酒民族品牌的丰富内涵、酒文化中的中华文明精髓的宣传不够，名酒品牌国际影响力不强，国际化步伐慢。其四，酒类管理法规不完善，税收等经济杠杆政策未能起到扶优限劣、调整结构的作用，产销秩序混乱，假冒伪劣不断，严重影响白酒声誉。 中国酒业协会理事长王延才谈到，中国白酒产业经过60多年的发展，已经成为一个生产超过1000万千升、产值超过3800多亿元、销售产值4000多亿元、利税超过1000亿元的庞大产业。但是伴随着发展的脚步，白酒行业面临的舆论压力日益加大。王延才指出，高端白酒涨价、奢侈品营销等正常的企业市场行为引发公众质疑;国务院禁止三公奢侈品消费以及广电总局限酒令等，更被片面解读为白酒发展进入拐点的警报讯号，给中华酒文化蒙上了阴影。

　　贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国说，白酒业的发展，需要理性、包容的土壤，需要凝聚爱护民族品牌的共识。从白酒业自身来说，需要走出“丛林法则”的局限，在竞争的同时，加强沟通与合作。面对跨国酒业的打上门来的激烈竞争，中国白酒业需要团结。应互信合作，相互补台，不要相互诋毁。他指出，这些年来，白酒行业通过自身的发展，创造了巨大的经济效益、社会效益，但并没有得到社会的正面回应，负面新闻不断。在这样的环境下，白酒领袖企业更应通力合作，沉着应对，反应敏捷，正面引导，理性回应，消除不利因素，积极防范和应对舆论危机，并通过对社会公益的积极参与，对理性饮酒的宣传，对传统文化的传播，树立起良好的行业形象。

　　古井集团董事长、党委书记余林表示，中国酒在世代传承中形成了独特而珍贵的酒文化，特别是名酒企业，一般都有百年甚至千年的历史文化，拥有自己独特的酿酒工艺即非物质文化遗产项目。可以说，保护好这些酒文化遗存和遗产，弘扬中国老字号精神，对于中国白酒企业来讲，具有特别重要的意义。然而回到现实，我们不无忧虑的看到，目前整个白酒行业的美誉度不高，与暴利、酒驾、腐败等这些不良词语的联系，引发了许多人的思考，一部分消费者已经开始疏远白酒，中国白酒的发展特别是酒文化建设正在面临一个历史节点的考验。

　　古井集团董事长、党委书记余林最后呼吁：要大力宣传、弘扬中华民族品牌，支持民族品牌建设与发展。首先，由政府组织的各种重大会议与活动，其招待用酒须用能够代表形象的中国名酒和地方名酒，而不是洋酒、洋品牌。在这方面，当政官员的示范作用非常重要，可谓“行动上的爱国主义”。其次，在税收、收购等国家政策上，要对外资企业与国内企业一视同仁，并对国家级名酒及知名度高的民族品牌采取必要的保护措施，体现“经济爱国主义”。 最后，外事部门要有组织地加强中国白酒在海外的宣传推广，实现华人所到之处均用白酒特别是中国名酒，增强民族自信，树立酒桌上的“文化爱国主义”。(记者 魏炳锋)