资料显示，全兴大曲历经元明清600余年发展，被誉为“川酒金花”中的正统名家白酒。水井坊于2010年12月29日发布的公告称，将其控股的四川全兴酒业40%股权以4715万元转让给上海糖业烟酒集团，至2011年6月，上海糖酒集团又从成都金瑞通实业公司收购部分股权，合计持有全兴酒业67%股权。

　　据介绍，上海糖酒集团掌控全兴酒业后，经过一年多时间紧锣密鼓地运作，于业内首创了“润香型”白酒酒体，得到了中国酿酒工业协会的认可;其在品牌定位上，又从原先的中端产品推向中高端产品发展，打造了青花系列和井藏系列两大款中高端产品。上海糖酒集团此番还投资兴建蒲江县大塘镇300亩技改项目，达产后将年产优质白酒基酒5000吨;同时新购蒲江县集中工业开发区126亩，将实施建设白酒2万吨勾储包装项目。

　　有数据显示，2010年我国白酒行业实现产能890万千升，同比增长27%，增速创10年之最;销售总额高达2700亿元，增速达到25%;而2011年上半年的同期增幅更超过了30%。按照这个速度计算，到2015年白酒行业销售总额估计会突破5000亿元。而行业分析师认为，今年白酒行业一季报预计仍将维持高增长，随着消费者对白酒品质的看重，中高端白酒的消费正在逐步回归传统品牌，集中度逐步提高。

　　由于光明食品集团已经明确了实施多种酒业发展战略，而目前生产黄酒的金枫酒业被视为集团酒业发展的集聚平台，因此，外界最近一直在猜测全兴酒业会否注入上市公司，金枫酒业股价近期也风生水起。不过，金枫酒业证券部负责人昨晚在答记者问时明确表示：全兴酒业再投资扩产和新产品的市场营销等，眼下都是实际控制人和控股股东的行为，目前与上市公司没有任何关联，而相关资产未来是否会注入上市公司也不清楚。(作者：杨伟中)