来源：上海热线
编辑：豫品会
时间：2020/12/21 0:00:00
在十四五的规划蓝图下，数字经济的优势正在不断被释放和加强，双十二苏州购物节也为苏州经济带来了更多的机遇与可能。政府牵头“造节”、企业让利，让“双12苏州购物节”从以往电商主导的线上购物节，线上线下共同狂欢的购物盛典，演变城数字经济与传统商圈、流量红利与特色产业深度融合的“苏州专场”，为实体经济找到了“破圈”的新玩法，也为正在寻求数字化转型的老字号创新了求变的良机。
12月18日下午，由苏州市委网信办、苏州市商务局主办的圆桌思享汇聚合各路大咖，在苏州老字号得月楼就“老字号的数字化转型”展开热烈探讨。上海老字号三枪、苏州传统老字号得月楼、绣娘等企业代表、头部视频平台相关负责人、网络大咖等各路人马围桌而诉，“好内容+年轻人”成为这场思想盛宴的高频词汇，“责任与坚守”则成为分享现场的思想共鸣。
一场“老字号数字化转型”探讨的思想盛宴
“老字号”触网探路：市长带货、非遗展示、跨界融合
提起老字号“数字化转型”，深度进军互联网销售，无论是苏州老字号还是上海老字号都感触颇深。
“对于我们这些老字号来说，线下一直是主战场，无论是门店还是消费者都有深度的消费粘性。这一次苏州市政府牵头的双十二做到了线上和线下的联动，特别是市长直接为我们带货，绣娘丝绸作为姑苏区的一个产品代表，的确得到了意外的惊喜。”苏州老字号绣娘丝绸总经理徐挺表示，绣娘丝绸此次选用了用丝绸制成的有羊绒质感的真丝绒围巾，在几天的活动中线上就完成了将近2000单的销售。
苏州得月楼副总经理姚岚表示，“今年疫情开始以后，得月楼在饿了么线上平台销售，在店堂推出非遗传承吕大师工作室，现场展示苏州传统点心制作技艺的同时，进行窗口和线上外卖。”她补充说，现在的老百姓不单单要到店里吃，有的认为在家吃更放心，得月楼推出虾仁、蹄筋、加工好的鱼片等半成品在网上销售，目前江浙沪都可以邮寄到家。
“在品牌营销方面，三枪内衣亮相纽约时装周，进行一系列IP合作，赞助电影《金刚川》，与故宫文创合作，实现老字号三枪的跨界创新。”上海三枪集团区域总监胡昌哲展示了上海老字号的亮眼成绩单。
网络大咖：老字号求新生需要有“内容”
“现在已经不再是流量为王的时代了，内容营销成为现在营销的核心能力。内容本身就要有文化积淀，跟年轻人沟通不是说去摒弃你的历史和文化，而是要找到一个非常好的语境，那么会玩、有梗就是最好的一种语境。”B站营销中心策划总监孙家伟说，尽管内容生产很重要，但是并不建议老字号全都一门心思自己去创造富含内容深度的视频，因为确实有难度，可以借力“思维无限”的年轻人，和他们高效合作，推出爆款产品，吸引更多的人免费帮老字号做二次创做，达到更好的传播效果。
在新浪微博拥有近300万粉丝的美食大V黄块块说：“老话说酒香不怕巷子深，老字号背书非常好，但是放到互联网时代，巷子深的同时它有非常多的同类跟风产品。在网络非常发达、信息纷繁的情形下，如何彰显自己，其实是需要老字号做些什么的。她认为，老字号求新生，内容依然很重要，即使是“吃喝玩乐”，内容的创作也很核心。无论是老字号背后的文化还是生态，都需要有内容做基础，因为大家关心的还是品牌本身的特点，或者说跟别人不一样的地方，简单的表达背后蕴含的文化内容和底蕴其实也是老字号转型非常重要的一环。大禹网络副总裁陈一龙认为：老字号潜力足够，它需要在产品化过程当中做一些重新的包装或升级，对品牌的包装和内涵做全新的演绎。
思想碰撞：老字号破圈要抓住“年轻人”
“得年轻人者得天下”，是一段时间以来互联网争夺的核心用户人群。在分享交流中，苏沪老字号都有一个共识：年轻人是老字号焕发新生的关键所在，但是如何抓住他们，却又是大家面临的共性难题。
孙家伟坦言，做年轻人的市场，核心是做年轻人的文化，B站成功的法宝之一就是保持长期的新鲜度和多元化的文化内容去跟年轻用户做沟通。和年轻人沟通还需要“有料”，因为深刻的文化同样是年轻人喜欢的。正如苏州老字号绣娘丝绸也希望通过纪录片的形式去跟年轻人去做触达和沟通，因为内容做得越深刻，越会受到年轻人的喜爱和追捧。
美食大V黄块块也深有自己的见解：老字号向年轻人靠拢可以与一些文化品牌做联名，做衍生开发，都是对老字号年轻化很好的推动，让大家能不断的看见。轻人都希望自己与众不同，对年轻人来说，能给他传递一些不一样的品牌知识和文化底蕴，他会觉得这也很有个性，也会喜欢。
苏州市老字号协会会长储敏慧也认为老字号要在满足中老年人市场前提下跟年轻人接轨，特别是在营销方面，要用年轻人设计营销。很多企业现在二代接班人都是大学生大学老师，这样它就容易接轨。但是完全年轻的也不行，传承的那些东西，特别是非遗的东西不能扔掉。
声音：老字号转型，守住传承，守住“自我”
资深国际 4A 执行创意总监谢志杰认为，老字号要让年轻人觉得有趣，但不能因为取宠他们而失去自我，必须深入了解老字号在社会扮演的什么角色，将来需要扮演什么角色。谢志杰的观点引起了在座大咖的共鸣。
苏州市老字号协会会长储敏慧表达了自己的观点：最近几年老字号也是跟着时代步伐在往前走，可能走得有点踉踉跄跄，但是老字号在做网络创新的时候不能丢失自我。因为光是去迎合别人谁都会，老字号必须把自己的长处长效发挥出来。我们有很多非遗的老字号都是有回忆的，这些老祖宗留下来的东西一定要传承好，它不光是一个老字号的企业，也是文化的老字号，它有社会责任。有的老字号的品牌，其实它不是你某个人的，也不是某个企业的，它是全社会的，是人类共同记忆。创新是肯定要的，但是要在稳定的基础上创新，不能在创新的路上把自己丢掉了。作为苏州本土的知名自媒体“深度苏州”创始人严桐表示：作为苏州人自己的团队，有责任和担当给苏州老字号数字化转向发展助威!