雨前茶，又叫二春茶，是谷雨节气前采制的春茶。这时候温度适宜、雨量充沛，茶叶鲜活、香气怡人，这个阶段的春茶多为一年之中茶的佳品，受到消费者喜爱。谷雨前记者赶到有20多年制茶历史的九宫山镇虎头山茶厂，体验有名的九宫春茶制作工艺。

　　虎头山低丘山岗生态茶园平均海拔在300米左右，茶厂管理坚持深挖、深耕，施用有机饼肥，独特的地理位置加上严格的管理、制茶工艺，让茶厂出产的九宫春茶系列具有了独特的风味。
　　记者品尝了茶厂工人刚刚采取的雨前茶，刚采摘出来雨前茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的，绿茶叶形优美，在热水中翻滚，或像展开旌旗的古人的枪，或像一种雀类的舌头，煞是优美。
　　虎头山茶厂董事长谭德瑞告诉记者，从开厂到现在20多年来，一直还是坚持按传统手工艺、半机械、半自动化程序制茶，无论从品质各方面都比全机械化好很多，很多方面都可以把关。九宫春茶系列主要特点突出在色香味形四个方面，像今天刚刚制作的龙井茶，颜色艳丽，形状光滑，泡起来也没有茶沫;而九宫春茶最大的特点就是香气重，这是其它很多茶厂都无法比拟的。

　　20多年坚守的采茶、制茶工艺，让虎头山茶厂的九宫春茶名声在外，许多客人都是慕名前来购买。作为茶厂新一代领头羊，面对新时代的发展也有了新的想法，茶厂正在谋划把来国家级5A风景区——九宫山上游玩的旅客吸引到茶厂进行茶叶采摘、休闲品茶以及茶叶生产流水线参观等休闲观光活动，同时与农家特色餐饮相结合，打造休闲、观光茶产业链，增强市场竞争力。
本文来自【中国茶叶网】【www.e-chinatea.cn】,转载请注明出处。