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如何打造品牌、转化消费力?
来源:网络 编辑:豫品会 时间:2021-1-23 0:00:00

一直以来,很多农业企业老板在讲述他们在经营过程中遇到的种种问题,其中最主要的不外乎:我有好产品,却不知道如何将其打造成好品牌;抑或原本品牌就没做好,现在互联网大时代到来了更不知道怎么做了。

一位知名餐饮企业高管在谈论他在做什么,说的是:在做深化消费者关系的事情,策略是通过类似亲子这样的活动。试想,如果家长带着孩子来参加活动,结束之后自然而然是要吃饭的。这样的活动,既能将企业和消费者之间的关系由弱关系变为强关系,又能带来现实销量,并转化为销售额增强,何乐不为?


实际上,亲子活动不仅仅是餐饮行业在玩,整合线下零售似乎都在尝试。放眼现在所有的大型商场,亲子和餐饮都是标配项目。尤其是餐饮业态,是商场的三大支柱之一。那么问题来了,为什么商场如此亲睐亲子和餐饮?仅仅是因为这个钱好赚吗?

这就回到现代商业的本质上来。随着消费品红海时代到来,商业的核心已经从物物的交换,切换到用户时间的争夺上来。谁能占据消费者更多的时间,谁就能在商战中占得头筹。

从这个意义上,商场的竞争对手不是其他商店,而是消费者宅在家里、出去旅游等其他时间的分配。最大限度争取到消费者的时间,其实是商场经营的核心。

相比逛街购物这些快消费,亲子项目和餐饮无疑能够延长消费者的停留时间。更多的停留时间,也就意味着更多的消费。

     

1服务类农业的本质是经营好用户的时间

           

与之类似,休闲农业、特色小镇既是依托农户,也具有典型的服务业的特征,因此,其与零售业有诸多相似之处。

从这种意义上说,休闲农业、乡村旅游、特色小镇这类“农业+服务”的经营业态,其经营的核心,也是通过一系列运营活动,改变竞争用户在城市与农庄的时间分配,尽量延长他们在农庄的停留时间。

互联网思维简单说就是用户思维,而用户思维就是以消费者生活圈为主线,不断满足其各种需求。

对标零售行业和服务行业,我们的服务类农业项目还有很多差距。

比如,很多农庄,经营项目极其单一,陷入同质化泥淖。游客一看就有似曾相识的感觉。

这样的结果就是:游客半天时间看完一遍就想离开。或者呆一天时间就没了兴趣,压根没有住下来的打算。对主体产品都没有兴趣,更不用谈周边消费了。

在用户时间争夺上的失败,也就注定了整个项目运营的失败。

所以,农庄要想增加收益,除了考虑让消费者前来,更重要的是增加消费者的停留时间。

要想占用用户的时间,就必须用价值输出。而价值输出就需要有好的产品,比如,体验活动,游戏的餐饮,特色建筑,独树一帜的主题,有趣、有料的活动等。

服务类农业项目在做前期规划时,一定要考虑融入时间维度。尽量多占用消费者时间,并使得其获得良好的体验。


2合理的消费空间提升消费体验水平

           

谈完了时间,再回到零售行业。

一个大家可能司空见惯却熟视无睹的现象是,为什么电影院一般会放在位置较差(相对而言)的地方?

其原因在于,电影院、KTV、大型餐饮等业态本身就具备较强吸引力,消费者本身就可能冲着他们而来,所以通常放在顶层等昭示性弱的位置。

相反,化妆品、首饰等随机性消费较强的业态,要放在一层昭示性强的位置。

另外,诸如奢侈品一类的高端百货店,一般要放在商场的入口位置,一方面能够吸引人流,另一方面还能够提升整个商场的档次和形象。

在动辄几层的大型商场里,看似杂乱无章的业态分布,其实不是搭积木般随心所欲,都是从经营的角度出发,以保证客流动线流畅和遵从顾客消费心理为主线,进行的科学布局。

与之相似,服务类农业也需要学习零售行业的这些经验。

休闲农业、特色小镇在规划阶段,就要增加不同产品服务,空间布局的问题。其设计之初就要考虑。

特色小镇,休闲农业(农庄)要学习零售行业的消费者动线来规划,思考以下问题,如何增加产品和服务的层次感,餐饮行业如何和休闲观光项目合理搭配?


3招商质量决定整体服务水平

           

第三个问题是招商。对服务类农业项目而言,招商在某种程度上决定了项目的基本服务水平。对零售行业而言,高端品牌(比如星巴克、汉堡王等)入驻数量通常是衡量商家竞争力的最要指标之一。

知名品牌商家的入驻,不仅提升了商场服务水平,还可以为整个零售业态引流,反过来成为带动商场人气的爆点。

对服务类农业项目而言,其一个痛点可能就是相对离城区较远,服务水平参差不齐,这实际上拉低了整个农业项目的服务水平。

同样必须有一些特色的项目,当作农庄的爆点,带动农庄的人气。

当然,提升整个服务类农业项目的档次,不仅仅可以依靠门店招商,其实手段是多样的 。比如,在很多商场我们可以看到在一楼大厅会有豪车进行展示。


零售行业展示豪车,实际上就是充当了4S展示,其本质是跨界思维和平台思维。

作为服务类农业项目,无论是特色小镇、乡村旅游,还是农庄项目,其优势是,面积大,作为动辄数百亩土地,也不乏人流量的庄园,是否可以扩展下思维呢?

郑州有一家农庄就这方面做的很好,这家农庄凭借自己独特的环境和完整的田园生活配套,吸引了一家高端幼儿园入驻。

无独有偶,浙江一家农庄,吸引了两家高端豪华车将展厅开在其中,客户不仅可以过来试驾,购车后还能成为农场会员,享受一系列有机食品供应。

只要你敢想,其实平台化的农庄也有无数种延伸可能。

4高频活动:建立强关系的利器

           

  很多农业企业老板都困惑于一个问题,如何能够像小米一样,基于社区建立一个品牌。



我们的回答是,首先要了解小米做了什么事情。

小米与消费者深化关系的手段很多,其中一个重要的手段就是线下同城会。

我们曾经统计过,小米一年做活动超过400场。

同样,零售行业的频率也很高。

这些都值得服务类农业项目学习。“重建设、轻运营”是当下众多庄园的思维痼疾。在不少庄主看来,只要我们庄园建设好了,广告一做,用户自然就会蜂拥而来。

但这种任性的自信,在建设装修标准颇高的商场老板心中,似乎从来没有,也不敢有。所以我们看到,在大型商场,各种各样的活动层出不穷。

各种传统节假日自不必说,事实上,如今情人节、七夕节、万圣节这些西方节日能够反客为主,成为国内年轻一代的热衷,恰恰也是拜商场营造的氛围所赐。

而在非节日里,商场里各种自创活动、联合媒体的活动、迎合社会热点的活动依然每周不间断。某个中部城市的商场,利用太阳马术团到当地表演的机会,不惜在其广场上“大兴土木”,搞起“马术表演”。

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