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老字号的偏专业化的人才发展体系
来源:光明网 编辑:豫品会 时间:2020-8-7 0:00:00
中华老字号是历经风雨,走过漫长的十多年甚至百年的企业,也可以说是中国传统文化的代表人。这几年的表现相对于新型企业来说是差很多,而对于人才的选用和选拔来说不像创新企业那样的刚需,而老字号想发展却又不想丢掉自己的传统文化包袱,怎么发展?

对于老字号来说,自己其实是拥有本身那么多年以来的资本,营销经验的,只是对于日益增加的多层次多元化的需求来说,老字号的本身卖点过于单一罢了。而本身卖点就很好解决,大家对老字号都有敬佩和理解之意的,对于老字号的发展也可以有很多主题,譬如利用人才的专业化建设一种“附加主题的老字号卖点。”

选择“1加1大于2”的路线。人才什么专业,就搞什么专业化建设,学艺术的搞艺术主题老字号,在装修上,在包装上,时不时还可以搞点艺术展,也可以吸引特定人群的参观和消费。学建筑的可以通过建筑化表达对老字号产品特殊包装,在室内空间中增加空间的可用度,活泼性,交流性。可以在产品邻域或者建筑领域都可以占一席地。产生1加1大于2的效果,这就是目前很火的营销套路,比如奶茶店遍地都是,你怎么做到有主题,就是抓住了流量。

老字号如何体现在潮流和传统中保留一席之地呢?相信有个案例北京一个同仁堂就结合了咖啡的单品又开发了同仁堂的一系列独家养生饮品,体现了传统工艺和标准化生产的平衡。通过建立适合人才开发的体系,改变老旧腐朽的管理制度等,老字号其实有相当大的竞争力。对于老字号相当健全的生产体系,缺的还是人才,无论是营销好还是管理好,其实老字号对于创新人才还是刚需的。找到适合自己发展的人才,对于传统文化有想法改进改革,跟紧时代进步的人。不招搞夸张,形式主义的人,招懂得传统文化,了解传统文化,对传统文化保持一腔热血的人才。不忘初心,善始善终。

老字号是中国传统文化的代表人,在文化退潮涨潮时,也会立于不败之地的。

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