2018年，冰雪旅游发展依然迅猛，根据携程跟团游和自由行数据，主要冰雪目的地，沈阳、延吉、大连、吉林市等增长均超过100%。

    同时，冰雪旅游投资正盛，在近日举办的“冰雪文化论坛”上，中国旅游研究院院长戴斌指出，去年以来，我国开始进入冰雪旅游投资的立项高峰期和建设启动期，投资规模高达5400亿元，这些项目将在2020-2022年冰雪季投入市场运营。

    冰雪旅游投资主体也愈加丰富，从传统的运动旅游公司，到万达、万科、鲁能、世贸等地产商进入“滑雪浪潮”。12月7日，“携程3亿用户滑雪计划”正式启动，携程也宣布进军滑雪旅游市场。携程将通过对于滑雪运动的资源倾斜，以大额补贴的形式提前抢占市场和吸引大盘流量。

    中国冰雪旅游推广联盟执行秘书长、中青旅联科公关顾问有限公司执行总经理葛磊接受21世纪经济报道记者专访时表示，中国的冰雪旅游是旅游产品升级过程当中一个很大的亮点。

    一方面，消费升级，人们需要更多不同的旅游体验。另一方面，中国旅游一直存在周期性问题，冰雪恰恰是在冬季形成一个旅游热点。

    “但是冰雪旅游的产品质量和数量必须进一步提升，目前产品供给和需求之间还有很大的差距。”葛磊说。

    产品差异化

    《21世纪》：经过近几年的发展，冰雪旅游整体上形成冰雪休闲、温泉养生、冰雪观光、冰雪民俗四大产品体系，您认为目前的几大冰雪旅游目的地产品定位有何不同？

    葛磊：黑龙江以冰雪观光为主，吸引全国各地的游客；吉林以冰雪度假为主，核心吸引北上广等大城市的游客；辽宁的温泉资源在东北独树一帜，但目前以省内客群为主。

    目前，冰雪旅游业态正从以观光型为主导向休闲度假转移，特别是这两年，冰雪度假区表现突出。

    冰雪度假区更像欧洲和美国的模式，在一个相对有限的区域内，集成滑雪、温泉、高品质的酒店、餐饮等，形成这样的一个度假区。这种模式核心依托的是几个大型冰雪旅游综合体的开发，例如长白山、北大湖、松花湖等。

    除此之外，以崇礼为代表的滑雪场开发，更多围绕冬奥会的基础设施改造、提升作为滑雪运动的专业用地，吸引对滑雪专业课程有需求的客人以及周边市民。

    今年新疆的冰雪旅游异军突起，特别是阿勒泰拥有两个有关“雪”的极致资源，一是这里是国际认可的“人类滑雪起源地”，二是这里拥有中国唯一可以与阿尔卑斯山、落基山相媲美的世界级粉雪大山——阿尔泰山。

    这里的定位是小众、高端。因为交通是阿勒泰冬季旅游最大的瓶颈，时间和金钱成本很高。但还是能够吸引资深的滑雪爱好者，以及以南方为主的冰雪爱好者和资深的摄影爱好者。

    也就是说，每一种产品，每一个目的地，每一个项目要定位好核心客群，根据核心客群需求优化产品。未来的旅游产品创新不是基于资源，而是基于客户的需求。

    《21世纪》：2015年7月31日，在2020年冬奥会的申办报告中，我国政府曾向国际奥委会作出了“三亿人上冰雪”的庄严承诺，您认为这个目标应该能否实现？

    葛磊：“三亿人上冰雪”，需要整体冰雪旅游产品供给提升、冰雪文化培育和冰雪产品的不断细分。

    中国的滑雪资源和产品类型很丰富，但是我个人判断，整个滑雪市场的规模不是像我们想象中那么乐观。中国真正有滑雪习惯的人群数量只有百万级。

    所以，对中国来讲，还有滑雪文化的培育、冰雪文化的培育的问题。目前可能还是冬季到南方去避寒的人，比到北方来看冰雪的人要多得多，所以不能盲目地乐观。

    冰雪旅游作为正在迅速壮大的市场最怕的是同质化竞争，每一个冰雪城市在发展的时候，一定要找到自己核心的立足点、差异点和唯一性。不能一窝蜂做冰灯、雪雕和滑雪场。

    以滑雪场为例，除了极个别高端滑雪场之外，大部分的滑雪场都是满足本地和周边城市客群需要的，要客观评价市场承载力。

    国家旅游局指导下成立的中国冰雪旅游推广联盟，核心目标就是要培育冰雪的旅游潮流，做大市场蛋糕，而且我们在不同的成员之间，大家尽量差异化竞争。

    供需差距

    《21世纪》：根据携程门票平台数据，2018年人气冰雪乐园的第一名是哈尔滨冰雪大世界，但其余九个都在南方城市，北方的冰雪旅游产品还有很大的提升空间。未来冰雪旅游产品应该如何升级？

    葛磊：以黑龙江为例，黑龙江的冰雪旅游起步早，发展快，但目前也面临市场需求和产品供给的落差问题，黑龙江的冰雪很好看，当前正在致力推动冰雪旅游的供给侧改革，让冰雪更好玩（体验性），让冰雪更舒适（功能性），让冰雪更温暖（服务品质）。

    我们也帮黑龙江做过调研，发现人们其实对冰雪旅游改进的第一点期待就是冰雪旅游的功能舒适度的升级，而不是冰雪景观。例如在冰雪大世界游览的时候能不能找到保温的地方，酒店设施是不是能够满足南方客人的需求。

    另外一点就是冰雪娱乐，在观光之外，人们更期待在冰天雪地中有更多参与性、体验性的内容，包括滑雪等冰雪游戏。